Ianya boleh merebak melalui makanan tercemar seperti daging yang tidak dimasak dan sayur serta buah yang tidak dicuci.
Jumlah tersebut melebihi semua kadar kematian akibat penyakit dalam masa yang singkat, yang pernah direkodkan dalam sejarah.
Contohnya risiko tidak boleh ubah bagi penyakit strok adalah umur dan jantina di mana umur lebih 55 tahun dan lelaki lebih.