Susu kental manis adalah susu yang telah melalui proses pemanasan dan dengan penambahan gula.
Jika ia tidak disimpan dalam bekas dengan betul atau penutupnya tidak rapat, risiko untuk susu basi adalah tinggi.
Pun begitu, ada sebilangan ibu yang melaporkan susu yang diperah berbau seperti bau logam atau sabun.