Sebuah Mussels adalah jenis kerang moluska yang dapat ditemukan di danau air tawar , sungai , dan anak sungai , bersama dengan zona intertidal asin mana lautan bertemu pantai.
Kerang ini memiliki tekstur daging yang lembut dan padat.
Berikut adalah jenis kerang yang aman dikonsumsi.
Soalnya, jenis kerang ini cukup langka di daerah lain.
Pada sekat interlamella air masuk ke saluran vertikal kemudian menuju ke bagian dorsal, umumnya masuk ke bagian ruang suprabrankial dan masuk ke bagian posterior menuju saluran keluar excurrent siphon.
Kerang jenis ini biasanya diolah langsung bersama cangkangnya.