Biasanya kalau di restoran cina tu bukan hanya masak dengan ayam, ada juga menu ketam, udang, sotong dan kerang kam heong.
Resepi ayam kam heong ni antara yang paling terkenal.
Masakan ni ada yang buat dengan menggunakan ayam, dan sotong juga.
Tumis lagi sehingga pecah minyak.
My Udang Kam Heong Seperti biasa Cik Ngah ada ubah resepi ikut suka Cik Ngah lah.
Tak nak guna tepung, boleh je gaul dengan kunyit dan sedikit garam.