Asalnya ia diperbuat daripada kayu keras dan dihiasi dengan ukiran pada permukaan depannya.
Pastikan garis permukaan bermain dengan plastik-pasir berminyak boleh meninggalkan residu di belakang.
Pada hujung minggu dan cuti umum, gerai ini memang sesak dengan pelanggan yang sibuk memilih berjenis-jenis lauk makanan tempatan yang lazat untuk mengisi perut.
Sape diperbuat daripada sekeping kayu, biasanya sekeping kayu lembut, seperti kayu Meranti.
Lepas tu, tampalkan di atas kulit buku nota biasa.
Barait diperbuat daripada kulit rotan khas yang tumbuh berhampiran dengan anak sungai.