Gejala kerusakan ditandai dengan keluarnya warna biru gelap akibat terbentuknya yang bersifat me bagi.
Sianida ini akan memberikan rasa pahit.
Umumnya siswa-siswi mengonsumsi makanan jajanan yang dijual di kantin sekolah seperti makanan ringan, gorengan, mie, serta makanan yang dijual di depan sekolah seperti bakso, dan rujak.