Siapkan bahan kisarair stock udangrebus kentang empuk dan lenyekKetepikan dahuluPanaskan periuk dan masukkan minyak 12 cawan.
Tunggu sehingga bahagian bawah begedil keras sedikit baru dialihkan untuk mengelak begedil dari hancur.
Bersihkan timun, buang kulit dan cakar bahagian luar timun menggunakan garfu dalam garis memanjang.